Bolachas Saudáveis Sem Farinha e Sem Açúcar

 Bolachas Saudáveis Sem Farinha e Sem Açúcar

Ingredientes:

70g de damascos secos (deixados de molho)

50g de amêndoas

70g de aveia

30g de sementes de abóbora

40g de sementes de girassol

20g de sementes de gergelim

20g de sementes de linhaça

60g de castanhas de caju

20g de pistaches

20g de nozes

20ml de mel

1 clara de ovo

Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

01 -> Deixe os damascos secos de molho em água fria por 15-20 minutos e, em seguida, pique-os.

02 -> Em uma tigela, misture as amêndoas, aveia, sementes de abóbora, sementes de girassol, sementes de gergelim, sementes de linhaça, castanhas de caju, pistaches e nozes.

03 -> Adicione os damascos picados, o mel, a clara de ovo e uma pitada de sal à mistura.

04 -> Modele a mistura em biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

05 -> Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até que fiquem dourados.